Brownies

Ingredientes:

-800 grs de margarina

-800 grs de cobertura de chocolate o chocolate semi-amargo 

-800 grs de azúcar

-800 grs de harina 0000 (harina de trigo)

-16 huevos

-1 cda de esencia de vainilla

-1 copa de brandy

-1 1/2 cda de polvo para hornear 

Preparación

Llevar el chocolate y la margarina en un baño maría hasta obtener un ganache, mezclar los huevos con el azúcar hasta que se integren bien, luego añadir el ganache sin dejar de mezclar hasta que se integren las preparaciones, incorporar el harina y el polvo para hornear hasta obtener una mezcla homogénea, luego agregar la esencia de vainilla y el brandy mezclar muy bien y verter la preparación a un molde previamente enmantecado y enharinado, llevar al horno durante 30-35 min a una temperatura de 250°.    

ingredients:

-800 Grams of margarine
-800 Grams of couverture chocolate or semisweet chocolate
-800 Grams of sugar
-800 G flour 0000 (wheat flour)
-16 eggs
-1 Tsp vanilla essence
-1 Cup of brandy
-1 1/2 tsp baking powder

preparation

Take the chocolate and margarine in a water bath until a ganache, mix the eggs with thesugar until blended well, then add the ganache while mixing until blended preparations, add the flour and baking powder until blended, then add the vanilla essence and brandymix well and pour the preparation into a mold previously buttered and floured, bake for 30-35 min at a temperature of 250 °.